Star Column Professional Plus

Nachystejte si pokrm z čerstvých surovin během chvíle na celý pracovní týden díky jedinečné kombinaci trouby "ultracombi", šokového chladiče a vakuovací zásuvky.

361 799 Kč
Na dotaz

kombinace 3 spotřebičů integrovaná do sloupce, spoří čas a energii

Dokonalý pomocník nejen profi kuchařů

ULTRACOMBI TROUBA

4.3 palcový dotykový display
4.3 palcový dotykový display
Tangenciální chlazení
Tangenciální chlazení
Přesné elektronické řízení teploty
Přesné elektronické řízení teploty
Kombinované pečení
Kombinované pečení
Dětská pojistka
Dětská pojistka
Pečení v páře
Pečení v páře
Konvekce
Konvekce
Mikrovlny
Mikrovlny

ŠOKOVÝ ZCHLAZOVAČ

pomalé vaření
Pomalé vaření/Sous vide
šokové zmrazení
Šokové zmrazení z pokojové teploty na - 20 °C
Šokové zchlazení
Šokové zchlazení z bodu varu do + 4 °C
Kynutí těsta
Kynutí těsta

VAKUOVACÍ ZÁSUVKA

nízká spotřeba
Nízká spotřeba
úrovně svařování
3 úrovně intenzity svařování
Vakuová pumpa
Výkonná vakuová pumpa
Tvar dna
Praktický tvar dna
Objem
Dostatečná velikost i pro velké nádoby
Marinování
Marinování

 

Barvy korpusu

Nerez

Nerez

Barvy doplňků

Satén

Satén

 

Vlastnosti a funkce

TROUBA ULTRACOMBI

provozní teplota 30-250 °C

TFT dotykový elektronický programátor

elektronická regulace teploty

teplotní sonda

vnitřní halogenové osvětlení

trojité skleněné dveře (EN60335-2-6-11.101)

izolace s vysokou hustotou

dvojitá rychlost chlazení

dětská pojistka

 

ŠOKOVÝ CHLADIČ

3 regály

vnitřní větrání

kynutí těsta

rychlé ochlazení z trouby do lednice (+ 4 °C)

mražení z pokojové teploty do -20 °C

rozmrazování

potraviny připravené k jídlu

pomalé vaření

vaření Sous vide

 

VAKUOVACÍ ZÁSUVKA

marinuje

vysouší

prodlouží čerstvost potravin až 5x

tři úrovně vakuování v sáčcích či nádobách (nejsou součástí balení)

H2OUT: cyklus odvlhčování

 

Starcolumn

 

professional-link

Kód Kód: CSTAR/SS
Jméno značky: ILVE
Kategorie: Professional Plus
? Zakázková výroba: ANO